Le sucre est partout dans notre alimentation moderne. Il est présent dans les aliments sucrés, bien sûr, mais également dans de nombreux plats préparés, sodas, céréales, pain et même le jambon. C'est un excellent conservateur bon marché, mais sa consommation excessive peut causer de graves problèmes de santé.
Nous savons maintenant que le sucre est responsable de l'obésité, du diabète de type 2, des maladies cardio-vasculaires, du cancer, du surpoids, de l’acné, de l’infertilité et de l’impuissance. Il peut également avoir des conséquences négatives sur notre moral et notre énergie.
Des études montrent que le sucre est une drogue, qui crée une dépendance similaire à celle de la cocaïne. Si vous ressentez des coups de pompe dans la journée, êtes irritable, avez des fringales ou une envie constante de sucre, vous êtes peut-être déjà addict.